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蚌埠特产，这5种当地特色土特产品，适合带回家慢慢享受美味时间：2024-09-03 蚌埠特产，推荐这5样：1、固镇礼品农家菜，农产品什锦汇；2、固镇芝麻油，绿色特产；3、沱湖风味鱼，用中药调制后烘干制成；4、蕨根粉，保健珍品；5、吉祥饼，绿豆制成品。  1、固镇礼品农家菜。当地人用礼品盒包装各色农产品进行销售，非常火爆的特色产品。主要有冬瓜干、南瓜干、豆角条、葫芦条、绿豆皮、胡萝卜干、扁豆干、红薯干、茄子干、五香花生、肉食品等到无公害农产品，用礼品盒包装后，便于游客携带。  2、固镇芝麻油。这是安徽省蚌埠市固镇县的特产，固镇芝麻油因香味浓郁，口感纯正，营养价值高而深受广大消费者喜爱。  3、沱湖风味鱼。这是安徽省蚌埠市五河县沱湖的特产。五河沱湖风味鱼以传统渔家风味为主，辅以多种中草药保健配方，味道独特。当地百姓销售时也是用礼品盒包装销售，受到游客追捧。  4、蕨根粉。蕨根淀粉是当地人民历来十分喜爱的野生珍稀食品，天然野生无污染，经现代工艺取其根部淀粉精制而成。色泽栗红、口感爽滑、劲道鲜香，是绿色保健食品中又一珍品。  5、吉祥饼。俗称绿豆饼，是筛选淮北大绿豆，经浸泡、去壳、拐糊、淋糊、摊烙、荫晾等多道工序，手工精制而成。其烹调方法多样，可炒、可烧、可炸、可入汤，可做配菜佐料，亦可做主菜下饭，更加饭菜相兼。  |
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