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餐企如何利用数字运营私域 实现降本增收？时间：2023-08-19 疫情防控常态化已经成为社会经济发展的平行线，当下餐企普遍面临着营收下滑的经营困境，仅仅依赖堂食的自然流量不亚于“裸泳”。为此，越来越多餐企开始探索更多元的增收渠道。 据红餐网观察，目前餐企的增收方式大致有几个方向：通过线上团购等营销举措增加堂食的进店人数；通过平台广告投放增加曝光以提升外卖单量；投入研发预制菜等新零售产品，开发新的业务版块…… 对于有实力的餐企来说，通常是堂食、外卖、商城等多头并进。然而，外卖的营收占比有一定天花板，经营成本偏高，利润有限；而做预制菜等新零售产品的门槛则较高，考验成熟的供应链和完善的线上营销体系，因此，最直接增收的重任还是落到了堂食上。 如何增加新客到店，以及提升老客的复购率，成为大批餐企亟需解决的问题。这个时候，大家普遍开始重视起私域用户的价值，基于企微的私域运营更是受到越来越多商家的追捧。 企微相当于一个轻量化的客户关系管理系统，可以打通餐企原来的会员体系，通过会员标签、会员数据和企业微信标签的结合，实现人群定向、分层管理和精细化运营，从而充分挖掘会员价值。 |
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